PI & 3

Jeg bare så vidt kommet meg fra NM i hjemmebrygging som var en fantastisk opplevelse med imponerende kvalitet på bidragene i de rundt 100 ulike øl om stilte i publikumsfavoritt kategorien (som var en smaksorgie åpen for alle besøkende). Dette kom i tillegg til de 300 ulike øl som var sendt inn i flaskekonkurransen som bedømmes av en fagjury. Mine egne tre bidrag i flaskekonkurransen var nok ikke mye å skryte av, jeg kommer tilbake til dette når alle resultater er klare :) Artig var det likevel! Årets NM slo alle rekorder og viser at øl revolusjonen har kommet for fullt til Norge. Men det er ikke slutt med det! Om kort er det ytterligere på programmet, hva med: Caskfestival 13-14. april på Håndverkerstuene? eller Haandbryggeriets øl-festival 4-5. mai? Her er det bare å henge med...

Det skotske bryggeriet BrewDog slipper stadig flere varianter. Denne gangen er det en "limited edition" imperial red ale på 7,8% - med det klingende navnet Hops kill ?  som har funnet veien til Vinmonopolet i mars. BrewDog endte opprinnelig på navnet  Hops kill Nazis etter en konkurranse på hjemmesidene deres, men i Norge har dette kanskje blitt for hard kost - her er Nazis erstattet med ? Imperial red ale er ikke en øltype man finner mange av, denne er ekstra særpreget siden BrewDog har valgt å bruke rikelig med humle - stilen blir forholdsvis lik en IPA. Kanskje hadde Red IPA vært mer passende? I følge BrewDog er denne humlet med Chinook og Centennial, de har også tørrhumlet rikelig med Chinook til 80 IBU totalt. Det kjennes på smaken! Fargen er gyllen og rød, duften preges av malt og karamell, med snev av jern - så langt lite humlepreg. Men i smaken er det rikelig med humle og bitterhet, litt metallisk også - men den tar seg inn med god sødme og maltpreg. For ...

Slo til på "mars tilbudet" på Vinmonopolet, vinen 1907 Madiran 2006 som i månedsskiftet ble satt ned fra 157,- til 74,-. I skrivende stund er det fortsatt rundt 100+ flasker tilgjengelig på ulike pol  rundt i landet. Vinen er fra regionen Mediran helt sør-vest i Frankrike, og druen i hovedrollen er Tannat . Druen lever opp til sitt navn med kraftige tanniner og jeg har tidligere stiftet bekjentskap med den gjennom viner fra Uruguay.  Denne vinen er avdempet med innslag av andre druer: utover 70% Tannat benyttes også 20% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc. Dette er åpenbart mye vin for pengene, men var den også verdt sine opprinnelige 157,-? Ja, vil jeg si - men dette er en kraftpakke av tanniner som er krevende uten matfølge. Smaksbildet er preget av mørke bær og krydder, pepper spesielt. Avslutningen er tørr, stram og fast og har en snert av chili.  Som andre tannat viner er denne mulig å lagre en stund, jeg var heldig og fikk tak i fl...