Gå til hovedinnhold

Juleølsmaking 2013


Ikke mindre enn 34 ulike øl fra polet (med et lite innslag fra Systembolaget) var utgangspunktet for årets juleølsmaking.

Sammen med gode venner klarte vi etter knappe 4 timer å komme og igjennom smaksgildet.

Resultatet ser dere under (samlet poeng, og egen rating er tatt med). Som dere skjønner er ikke alltid personlig smak forenelig med hva fellesskapet mener :) Poengskalaen var 1-10, og maksimal score var 50 poeng (vi var med andre ord 5 personer).

Nøgne Ø God Jul var tilbake til gamle høyder (i fjor synes jeg det ble for mye peated malt, eller røykmalt). Likevel var årets vinner for meg Nøgne Ø Underlig Jul, det er essensen av julestemning på flaske.

Årets nykommer var definitivt Stronzo Nightmare Before Christmas, en heftig imperial stout med samme krydderprofil som Underlig Jul.

Andre flotte juleøl, og øl generelt sett var for meg Brewdog Hoppy Christmas, Haandbryggeriet sin Nissemor, Ægir sin Ylir Julebrygg og Stronzo Not on the Table Santa.

De mest skuffende i år var Kinn sin Julefred, et bryggeri som jeg nesten alltid er fornøyd med. Denne gangen ble det både uinspirert og kjedelig.

Øl Poeng Meg
Nøgne Ø God Jul 44 9
Haandbryggeriet Bestefar 40 7
Haandbryggeriet Nissefar 37 7
Baladin Nöel Cafè 37 7
Santa Sugar Daddy 36 6
BrewDog Hoppy Christmas 35 8
Stronzo Nighmare Before Christmas Imp. Stout 34 8
Ringnes Julebokk 34 7
Kinn Julefred 33 5
Nøgne Ø Underlig Jul 31 9
Haandbryggeriet Nissemor 30 8
Hornbeer Julehumle 29 6
Ugly Duck Hoppy Christmas 27 7
Stonzo Bitter Bloody Christmas Red IPA 27 6
Berentsens Julefnugg 26 6
Fredrikstad Juleøl 26 6
Lade Gaards Juleøl 26 6
Ægir Ylir Julebrygg 26 8
Jämtlands Julöl 25 5
Aass Juleøl Premium 24 6
Stronzo Not on the Table Santa Belgian Quadrupel 24 8
Aass Juleøl 24 4
Ringnes Superior Polaris 23 7
Mack Juleøl 23 5
Berentsens Jule-Avec 22 5
Lervig's jul 22 5
Hansa Juleøl 20 4
Nøgne Ø Special Holiday Ale 19 7
Hansa Ekstra Vellagret Julebrygg 19 5
Anchor Christmas 18 3
Ringnes Juleøl 18 6
Grebbestad Julöl 15 5
Krönleins Bryggeri Julöl Export 14 5
Coisbo Christmas Ale 11 3
Etiketter:

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Hjemmelaget Eplecider - så lett som bare det fortsatt!

Dette var et populært tema! Forrige innlegg om temaet ga et ras av innspill og kommentarer, så mye at blogspot nå ikke lar meg svare på de siste kommentarene :( Derfor kommer det her en oppdatert versjon, der jeg også svarer på alle kommentarene :) Først gjentar jeg fremgangsmåten, og først de to ingrediensene og utstyret du trenger: * Eplejuice (jo dyrere jo bedre her, men det fungerer også fint med billigvariant fra Europris, en bra variant i mellomsjiktet er Rema 1000 sin Eplejuice (ikke fra konsentrat), i toppsjiktet vil jeg anbefale Frisk & Frodig , gjerne Gravenstein) * Gjær , tørr (en pose på 11g rekker til 15-20l juice, du kan bruke øl-overgjær eller spesialgjær for cider, det meste fås hos feks Bryggselv ) * Gjæringsspann og gjærlås (finnes på Europris, samt hos  Bryggselv ) Det er strengt tatt alt du trenger for å lage eplecider (da har jeg ikke tatt med det du trenger til å lagre den ferdige varen, enten fat eller flasker)! Hva gjør man så...
6 kommentarer
Les mer

Hjemmelaget Eplecider - så lett som bare det!

NB! Denne siden har fått en ny versjon, ettersom jeg ikke fikk svart på kommentarer lenger under (det ble for mange for blogspot :)) Klikk her for å gå til den nye siden! I min interesse for hjemmebrygget øl er det også flere oppskrifter på cider, gjerne av den tørre og lavt karbonerte typen du får på fat i England. Etterhvert har de også gjort sitt inntog i nærbutikkene og på polet her til lands, til fordel for de klissete søte svenske cider variantene (urk!). Har du aldri smakt denne typen tørr cider og har lyst å prøve før du setter i gang med egen produksjon kan jeg anbefale Bulmers , den er også lett å finne i butikken. Så til fremgangsmåten, og først de to ingrediensene og utstyret du trenger: * Eplejuice (jo dyrere jo bedre her, men det fungerer også fint med billigvariant fra Europris, en bra variant i mellomsjiktet er Rema 1000 sin Eplejuice (ikke fra konsentrat), i toppsjiktet vil jeg anbefale Frisk & Frodig , gjerne Gravenstein) * Ølgjær , tørr (en pose på 11...
98 kommentarer
Les mer

Hjemmelaget vaniljesirup

Dama bruker vaniljesirup i kaffen sin, så hvorfor ikke forsøke å lage sin egen? De du kjøper koster skjorta og jeg har mine tvil til innholdet og kvaliteten. Vil en hjemmelaget variant slå dette? Bare en måte å finne det ut på... Oppskriften er enkel: Like deler sukker og vann 1-2 vaniljestang pr 2dl sukker/vann (Synes du vaniljestenger er dyrt? Sjekk her !) Del vaniljestengene på langs og skrap ut frøene. Ha frø, stenger, vann og sukker i en gryte og kok opp. La småkoke i ca 30 minutter til den tykner. La den kjøle litt ned, og hell den over på glass eller en flaske. Oppbevares i kjøleskapet. Så får vi vente på dommen fra dama :)
2 kommentarer
Les mer