Gå til hovedinnhold

Godt bevart hemmelighet?



Gode vaniljestenger er kostbare saker! Iallefall trodde jeg det helt til for kort tid siden, da fikk jeg tips i forbindelse med et forum for ølbrygging om særdeles gode priser på nettet.

Ebay er enklest, og man velger selv om man vil kjøpe nært (Storbritannia) eller lengre unna (USA, det er sågar mulig å bestille direkte fra India). Forøvrig er alt du trenger for å handle sikkert en Paypal konto.

Klassifisering av vaniljestenger gjøres etter blant annet lengde og %-vis fuktighet, Grade A (også kalt Gourmet eller Prime) er den beste og skal være 15cm eller lengre og ha 30-35% fuktighet.

Jeg gikk for en selger i England, og bestilte likeså godt 50 stk Grade A av sorten Bourbon fra Madagascar, 16cm lengde.

Dette gjorde jeg for en uke siden, og idag kom allerede pakken! Pakket i nøytral gråpapir - og rett i postkassen. Ikke noe toll, ikke noe moms, ikke noe stress :)

Og prisen? Det er det som er hemmeligheten...


Okei, da - det tar ikke så lang tid for den oppvakte å finne dette ut nå. Prisen for 50stk av høyeste kvalitet endte på rett under 95,- norske kroner inkludert frakt. 

Fra nå av vil ikke vaniljestengene kun bli forbeholdt creme brulee iallefall!
Etiketter:

Kommentarer

Unknown sa…
bare lurer på...hva er navnet på selgeren...så mye på ebay,men ikke så rimelig som du nevner..så er nysgjerrig her...jeg lager ca 5 liter vaniljesirup i måneden,og det koster når en betaler 86 kr.for 2 stenger i et glass...og jeg bruker ihvertfall 2 stenger pr liter,eller opptil 2,5 stenger...holder faktisk på med oppkok av sirupen nå,står på ovnen... sirupen koster meg ca for 5 liter 250 kr..billigere enn å kjpe ferdig på nettt og i butikken..i o med prisene varierer fra 130-150kr til 180 kr for 75cl-1 liter sparer jeg meget allikevel,men er frustrerende hvor mye de tar for vaniljestenger...umenneskelig spør du meg...hadde en bare kunne få tak i orkideen Vanilla Planifolia,såkunne en ha høstet dem selv og produsert flere orkideer...skal lete rundt på nettet etter orkideen...se om en kan få den importert..uansett takk for en god,fin og spennende innlegg...den hjelper*s* <(;-) yvonne
1. juli 2019 kl. 13:55
Pi sa…
Hei Yvonne, artikkelen og prisen over var fra 2011...Prisen har skutt veldig i været siden den gang dessverre.

Lykke til videre!
8. juli 2019 kl. 12:43
Unknown sa…
VET du om noen nu da som har en noenlunne rimelig-fair pris å kunne handle for,er så ekstremt dyrt å bruke 100kr for 2 stenger??takk for at du svarte ihvertfall-respekt- *s* yvonne
21. august 2019 kl. 17:23
Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Hjemmelaget Eplecider - så lett som bare det fortsatt!

Dette var et populært tema! Forrige innlegg om temaet ga et ras av innspill og kommentarer, så mye at blogspot nå ikke lar meg svare på de siste kommentarene :( Derfor kommer det her en oppdatert versjon, der jeg også svarer på alle kommentarene :) Først gjentar jeg fremgangsmåten, og først de to ingrediensene og utstyret du trenger: * Eplejuice (jo dyrere jo bedre her, men det fungerer også fint med billigvariant fra Europris, en bra variant i mellomsjiktet er Rema 1000 sin Eplejuice (ikke fra konsentrat), i toppsjiktet vil jeg anbefale Frisk & Frodig , gjerne Gravenstein) * Gjær , tørr (en pose på 11g rekker til 15-20l juice, du kan bruke øl-overgjær eller spesialgjær for cider, det meste fås hos feks Bryggselv ) * Gjæringsspann og gjærlås (finnes på Europris, samt hos  Bryggselv ) Det er strengt tatt alt du trenger for å lage eplecider (da har jeg ikke tatt med det du trenger til å lagre den ferdige varen, enten fat eller flasker)! Hva gjør man så...
6 kommentarer
Les mer

Hjemmelaget Eplecider - så lett som bare det!

NB! Denne siden har fått en ny versjon, ettersom jeg ikke fikk svart på kommentarer lenger under (det ble for mange for blogspot :)) Klikk her for å gå til den nye siden! I min interesse for hjemmebrygget øl er det også flere oppskrifter på cider, gjerne av den tørre og lavt karbonerte typen du får på fat i England. Etterhvert har de også gjort sitt inntog i nærbutikkene og på polet her til lands, til fordel for de klissete søte svenske cider variantene (urk!). Har du aldri smakt denne typen tørr cider og har lyst å prøve før du setter i gang med egen produksjon kan jeg anbefale Bulmers , den er også lett å finne i butikken. Så til fremgangsmåten, og først de to ingrediensene og utstyret du trenger: * Eplejuice (jo dyrere jo bedre her, men det fungerer også fint med billigvariant fra Europris, en bra variant i mellomsjiktet er Rema 1000 sin Eplejuice (ikke fra konsentrat), i toppsjiktet vil jeg anbefale Frisk & Frodig , gjerne Gravenstein) * Ølgjær , tørr (en pose på 11...
98 kommentarer
Les mer

Hjemmelaget vaniljesirup

Dama bruker vaniljesirup i kaffen sin, så hvorfor ikke forsøke å lage sin egen? De du kjøper koster skjorta og jeg har mine tvil til innholdet og kvaliteten. Vil en hjemmelaget variant slå dette? Bare en måte å finne det ut på... Oppskriften er enkel: Like deler sukker og vann 1-2 vaniljestang pr 2dl sukker/vann (Synes du vaniljestenger er dyrt? Sjekk her !) Del vaniljestengene på langs og skrap ut frøene. Ha frø, stenger, vann og sukker i en gryte og kok opp. La småkoke i ca 30 minutter til den tykner. La den kjøle litt ned, og hell den over på glass eller en flaske. Oppbevares i kjøleskapet. Så får vi vente på dommen fra dama :)
2 kommentarer
Les mer