Gå til hovedinnhold

Heftig sjokoladekake!


Oppskriften er fritt etter vinneren av sjokoladekake konkurransen på Klikk for to år tilbake. En fantastisk kraftig sjokoladekake hvor temaet er spesialtilpasset for anledningen :) Bare i bunn og sjokoladeglasur er det brukt 4 stk70% sjokoladeplater (100gr hver).

Uten tvil en noe heftig bursdagskake for barn, men den fikk jammen ben å gå.

Takk til min kone for pynting med Skylanders tema!

Utdrag fra oppskriften under:

Ingredienser:
BUNN
300 g margarin
300 g kokesjokolade
5 dl sukker
6 stk egg
4 dl hvetemel
4 ts vaniljesukker
1,5 ts salt
SJOKOLADEKREM
3 stk egg
200 g sukker
100 g kokesjokolade
200 g margarin
1,5 dl kremfløte

Fremgangsmåte:
Du trenger to 24 cm former.
Denne kaken er seig og kremet i konsistensen og så god at du garantert må ha to stykker. Den er en skikkelig «vitaminbombe», og inneholder over 600 gram sjokolade (pynten inkludert).
Bunn 

Smelt margarin og sjokolade i en gryte på svak varme. Pisk egg og sukker til eggedosis og sikt inn hvetemel, vaniljesukker og salt. Bland i den smeltede margarin/sjokoladeblandingen. Fordel røren i to 24 cm former og stek i forvarmet ovn ved 175 C i 30 minutter.
Dronningsjokoladekrem 
Smelt margarin og sjokolade over svak varme. Tilsett øvrige ingredienser og kok opp under omrøring. Avkjøl kremen til den er helt kald, og pisk den opp med en miksmaster.
Legg den ene kakebunnen på et fat. Bre kremen over kaken og legg på den andre bunnen.
Etiketter:

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Hjemmelaget Eplecider - så lett som bare det fortsatt!

Dette var et populært tema! Forrige innlegg om temaet ga et ras av innspill og kommentarer, så mye at blogspot nå ikke lar meg svare på de siste kommentarene :( Derfor kommer det her en oppdatert versjon, der jeg også svarer på alle kommentarene :) Først gjentar jeg fremgangsmåten, og først de to ingrediensene og utstyret du trenger: * Eplejuice (jo dyrere jo bedre her, men det fungerer også fint med billigvariant fra Europris, en bra variant i mellomsjiktet er Rema 1000 sin Eplejuice (ikke fra konsentrat), i toppsjiktet vil jeg anbefale Frisk & Frodig , gjerne Gravenstein) * Gjær , tørr (en pose på 11g rekker til 15-20l juice, du kan bruke øl-overgjær eller spesialgjær for cider, det meste fås hos feks Bryggselv ) * Gjæringsspann og gjærlås (finnes på Europris, samt hos  Bryggselv ) Det er strengt tatt alt du trenger for å lage eplecider (da har jeg ikke tatt med det du trenger til å lagre den ferdige varen, enten fat eller flasker)! Hva gjør man så...
6 kommentarer
Les mer

Hjemmelaget Eplecider - så lett som bare det!

NB! Denne siden har fått en ny versjon, ettersom jeg ikke fikk svart på kommentarer lenger under (det ble for mange for blogspot :)) Klikk her for å gå til den nye siden! I min interesse for hjemmebrygget øl er det også flere oppskrifter på cider, gjerne av den tørre og lavt karbonerte typen du får på fat i England. Etterhvert har de også gjort sitt inntog i nærbutikkene og på polet her til lands, til fordel for de klissete søte svenske cider variantene (urk!). Har du aldri smakt denne typen tørr cider og har lyst å prøve før du setter i gang med egen produksjon kan jeg anbefale Bulmers , den er også lett å finne i butikken. Så til fremgangsmåten, og først de to ingrediensene og utstyret du trenger: * Eplejuice (jo dyrere jo bedre her, men det fungerer også fint med billigvariant fra Europris, en bra variant i mellomsjiktet er Rema 1000 sin Eplejuice (ikke fra konsentrat), i toppsjiktet vil jeg anbefale Frisk & Frodig , gjerne Gravenstein) * Ølgjær , tørr (en pose på 11...
98 kommentarer
Les mer

Hjemmelaget vaniljesirup

Dama bruker vaniljesirup i kaffen sin, så hvorfor ikke forsøke å lage sin egen? De du kjøper koster skjorta og jeg har mine tvil til innholdet og kvaliteten. Vil en hjemmelaget variant slå dette? Bare en måte å finne det ut på... Oppskriften er enkel: Like deler sukker og vann 1-2 vaniljestang pr 2dl sukker/vann (Synes du vaniljestenger er dyrt? Sjekk her !) Del vaniljestengene på langs og skrap ut frøene. Ha frø, stenger, vann og sukker i en gryte og kok opp. La småkoke i ca 30 minutter til den tykner. La den kjøle litt ned, og hell den over på glass eller en flaske. Oppbevares i kjøleskapet. Så får vi vente på dommen fra dama :)
2 kommentarer
Les mer